2011年台灣爆發的塑化劑事件,讓大家開始聞塑色變。塑化劑是一種環境荷爾蒙,是一種對內分泌系統造成影響的化學物質。較常見的影響就是對男童生殖器發育及女童性早熟等。
然而會發生塑化劑事件之起因,主要是原本該用在食品的增濁劑:起雲劑,被加入塑化劑DEHP,並用於食品中被檢測出。受汙染主要產品為茶飲、運動飲料、果汁、果醬、錠狀膠囊粉末保健品等產品。
因應塑化劑危害備受重視,衛福部也參考國際規範針對塑化劑列出每人每日食入的耐受量。
後續衛福部也訂定出食品塑化劑的指標值給予企業針對其產品檢測塑化劑之依據。
其實塑化劑的存在根本無所不在,不管是食品包裝、任何塑膠製品,都存在著塑化劑成分,而這些成分都會間接造成食品有塑化劑殘留量的問題,除非全球從現在開始禁用任何塑膠製品,不然這真的難以預防。所以才會訂定出耐受量及企業監測指標,因此身為食品製造商我們必須去檢測產品的塑化劑殘留量是否有高於法規監測值,然而消費者也不應恐慌塑化劑檢測數值,這些塑化劑在體內只要不超過每日耐受量都是能夠被代謝不造成傷害的。
當然企業本身會竟然去達到塑化劑零檢出的目標,但如同上述所說在製造過程中難免有背景值的存在,而消費者能做的就是自行檢視生活中該如何〝減塑〞,來避免塑化劑進入人體,自然就能夠降低這些化學物質對自己的危害囉。
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